2021年6月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のベストな２大調理方法 徹底討論では「鯵(あじ)」を題材にスーパー家政婦makoさんが【酢〆鯵のごまポテトサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalmakoさんが教える鯵を生で美味しく食べるレシピ
材料
刺身用のアジ・・・50g
酢・・・大さじ1/2
スプラウト・・・1パック(15g)
白すりごま・・・大さじ１
じゃがいも(大)・・・1個(200g)
マヨネーズ・・・大さじ２
塩・コショウ・・・各適量
作り方
- アジは一口大に切って塩・コショウ(各少々)をふって混ぜ合わせ、酢に加えます。
- 耐熱ポリ袋に皮を剥いたじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで４分加熱し、熱いうちにつぶします。
- ②に塩・コショウ(各少々）・スプラウトも加えて混ぜます。
- 袋の口をあけてうちわで１０分あおぎ、冷まします。
- じゃがいもが冷めたら水気を切った①のアジ・マヨネーズ・白すりごまを加えてよく混ぜたら完成です。
▼今回紹介された揚げ＆生鯵レシピ
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makoさん
このレシピを教えてくれたのはマコさんです。
ポリ袋を使った時短レシピで大人気のマコさんは３時間で３０品以上はあたりまえなスーパー家政婦さんです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
スーパー家政婦マコさんが教える【酢〆(酢じめ)鯵のごまポテトサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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