【土曜は何する】生姜増し増しレシピ（たらとチーズのみそホイル焼きの作り方）10分ティーチャー｜2月10日

2024年2月10日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、しょうが料理人の森島土紀子先生が、体がポカポカ整う生姜増し増し！ショウガレシピ【しょうが味噌ソースで鱈とチーズのみそホイル焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. しょうが味噌ソースで【たらとチーズのみそホイル焼き】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 森島土紀子先生
3. まとめ♪

しょうが味噌ソースで【たらとチーズのみそホイル焼き】レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 生姜料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

しょうが増し増し！

　材料

• たら（切り身）…２つ

• 長ネギ（斜め切り）…適量

• しょうがみそソース…大さじ２

• ピザ用チーズ…適量

• 千切りショウガ…適量

• 《しょうがみそソース》

• しょうが（みじん切り）…5g

• めんつゆ・砂糖・みりん…各大さじ２

• かつお節…2g

• 水…200ml

• 味噌…50g

• 水溶き片栗粉…片栗粉 大さじ1/2を水 大さじ２で溶く

　作り方

• しょうがみそソース
• 鍋にしょうが・めんつゆ・砂糖・みりん・かつお節・水・味噌を入れて全体を混ぜ合わせたら弱火で５分煮ます。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
• たらとチーズのみそホイル焼き
• ホイルの上に、ねぎ・たらをのせます。
• しょうがみそソースをかけます。
• チーズ・しょうがをのせます。
• ホイルで包み、180℃のオーブンで１５分焼いたら完成です。

　ポイント

• しょうがみそソース
  しょうがの辛みや香りをなくさないように弱火で煮てください。
• ※画像はイメージです。

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fuyukohimatsubushi.com

2024.02.25

森島土紀子先生

このレシピを教えてくれたのは生姜料理人の森島土紀子先生です。

体が整う　とっておきのしょうがレシピ

posted with ヨメレバ

平柳要/森島土紀子 ナツメ社 2023年01月19日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

生姜料理の森島土紀子先生が教えるレシピ【しょうが味噌ソースで たらとチーズのみそホイル焼き】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪