レシピ男子ごはん

【男子ごはん】ニンニラ混ぜそうめんレシピ 栗原心平さんのアレンジそうめん|8月29日

レシピ

2021年8月29日の日本テレビ系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんがアレンジそうめん第6弾として【ニンニラ混ぜそうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。にんにくチップと生のニラでガッツリ!パンチのある1品に。

>>男子ごはん記事一覧はこちら

【ニンニラ混ぜそうめん】栗原心平さんレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: そうめん
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

栗原心平さんが教える絶品アレンジそうめんレシピ。

 材料

  • そうめん・・・3束(150g)

  • ニラ・・・1束

  • 醤油・・・大さじ3

  • みりん・・・大さじ1

  • 砂糖・・・大さじ1/2

  • 豆板醤・・・小さじ1

  • ニンニク・・・2片

  • サラダ油・・・大さじ2

 作り方

  • ニラは小口切りにします。
  • ボウルに①のニラ・醤油・みりん・砂糖・豆板醤を加えて混ぜ10分ほど置きます。(※1)
  • ニンニクは縦半分に切って芽をとり、横薄切りにします。
  • サラダ油をひいた鍋に③を入れて中弱火にかけます。
  • にんにくチップはカリカリになったら油を切って取り出します。
  • 鍋に湯を沸かして、そうめんを入れて袋の表示時間通りに茹でます。
  • そうめんはザルに上げ、流水でシッカリともみ洗いをして水気をシッカリと切ります。
  • 器にそうめんを盛り、②のニラダレ・⑤のにんにくチップをのせてニンニクの揚げ油をかけたら完成です。

 ポイント

  • ※1 ニラだれはしゃぶしゃぶの つけダレにも使用できます。
スポンサーリンク

▼同日に紹介されたそうめんアレンジレシピ

▼裏トークは〇〇専用調味料3品

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教えるアレンジそうめんレシピ【ニンニラ混ぜそうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました