2022年11月22日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが炊飯器の炊飯が完了するまでの35分の間に晩ごはんを作り終える和田明日香vs炊飯器として冬野菜おかず【ご飯に合うクリームシチュー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
小麦粉を使用せずに、クリームシチューのとろみは長芋でつけることでご飯によく合ううえに時短にシ仕上げることができます。
【ご飯に合うクリームシチュー】和田明日香さんレシピ
Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 和田明日香さん, vs炊飯器Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes和田明日香vs炊飯器
材料
鶏もも肉・・・１枚
長芋・・・1/３本
白菜・・・５枚
玉ねぎ・・・１個
厚切りベーコン・・・適量
すりおろしニンニク・・・1/2片分
米油（または油）・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・小さじ１
塩・・・適量
水・・・２カップ
コンソメ顆粒・・・５ｇ
しょう油・・・大さじ１
モッツァレラチーズ・・・1/2個
牛乳・・・２カップ
パルメザンチーズ・・・適量
作り方
- 玉ねぎは薄切りにします。
- 鍋に米油をひき、①の玉ねぎを弱火で炒めます。
- 鶏肉はひと口大にカットして砂糖・酒・片栗粉を揉み込みます。
- 白菜はひと口大にカットして②の鍋に加えます。
- 長芋は皮をむいて粗めに潰して鍋に加えます。
- ベーコンは短冊切りにして鍋に加えます。
- 塩・鶏肉を加えて、野菜がしんなりとするまで炒めます。
- 水・コンソメ・すりおろしニンニクを加えて１０分ほど煮込みます。
- しょう油・牛乳・ちぎったモッツァレラチーズを加えます。
- 味をみて塩で味をととのえ、パルメザンチーズをたっぷりと加えて完成です。
ポイント
- 味変で海苔の佃煮をのせるのもオススメ！
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和田明日香さん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんでした。
和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
和田明日香 辰巳出版 2020年09月29日
和田明日香 辰巳出版 2019年12月04日
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和田明日香さんが炊飯器の炊飯が完了するまでに作り上げたレシピ【ご飯に合うクリームシチュー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日（19:00〜20:00）
MC：バカリズム、中丸雄一（KAT-TUN）、カズレーザー（メイプル超合金）
VTRゲスト：和田明日香
スタジオゲスト：佐藤栞里
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