【家事ヤロウ】ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ 和田明日香さんvs炊飯器 35分１本勝負！5月24日

作り方

• パックに入れたままの ひき肉に牛乳（パック１つにつき大さじ１）をかけたらラップをして冷蔵庫に入れておきます。
• セロリ・玉ねぎ・シイタケは薄切りにします。
• ①のひき肉を そのままフライパンに入れ、塩（ひとつまみ）・コショウ（少々）をふり中火で焼き色をつけます。
• 焼き色がついたら ひっくり返して両面を焼き、肉から出た脂を拭き取ります。
• 玉ねぎ・セロリ・シイタケを加えて焼きます。
• トマト缶の実だけを加えます。
• 残りのトマト缶に味噌・しょう油・砂糖・すりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせ、⑥に加えて なじませてフタをして４分ほど煮込みます。
• フタを外して３分ほど煮詰めます。
• 器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です