2022年2月22日のテレビ朝日系列「林修の今でしょ！講座】ではニラ生産者さんがニラをもっと美味しく食べる方法としてニラの茎も最後まで使用した【ニラ玉】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes生産者さんだからこそ知るニラレシピ。
材料
ニラ・・・２束
卵・・・２個
麺つゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２
油・・・適量
作り方
- ニラは約3cm長さに、茎も最後まで切ります。
- 耐熱容器にニラを入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで２分半〜３分ほど加熱します。
- 卵に麺つゆを入れて混ぜ合わせます。
- ②のニラを③の溶き卵を入れて混ぜます。
- 熱したフライパンに油をひき、④を流し入れて焼きます。
- 下が焼けてきたら弱火にして１０分ほどじっくりと両面を焼いたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
生産者さんだからこそ知るニラを美味しく食べるレシピ【ニラ玉】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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