2021年11月5日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんがバナナマンの日村さんと設楽さんに激ウマ本気レシピ【温野菜とウインナーのオランデーズソース】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。
【温野菜とウインナーのオランデーズソース】志麻さんレシピ
Course: レシピ, 沸騰ワード１０Cuisine: 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes志麻さんがバナナマンのお二人に披露した新作レシピ
材料
ごぼう
カブ
いんげん
カリフラワー
ウインナー
卵黄
塩コショウ
水
溶かしたバター
レモン汁
作り方
- ごぼう・カブ・いんげん・ブロッコリー・カリフラワー・ウインナーを茹でます。
- ボウルに卵黄・塩・コショウ・少量の水を加えて、湯煎にかけながら泡立てて卵に火を通します。
- 湯せんで溶かしたバターを、卵の泡が消えないように卵を混ぜながらゆっくりと入れて混ぜ合わせていきます。
- 仕上げにレモン汁を加えます。
- ①の野菜とウインナーを水気を切って器に盛り付け、④のソースを添えたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
伝説の家政婦・志麻さんが教える【温野菜とウインナーのオランデーズソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
タサン志麻 扶桑社 2021年02月27日
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