2022年5月29日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品ズッキーニレシピとして【ズッキーニの味噌グラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes農家さんだからこそ知るズッキーニレシピ。
材料
ズッキーニ ・・・１本
薄切りベーコン・・・２枚
小麦粉・・・30g
バター・・・20g
牛乳・・・250g
味噌・・・大さじ1/2
ピザ用チーズ・・・50g
パン粉・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ１
作り方
- ズッキーニは乱切りにします。
- ベーコンは1cm幅に切ります。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①のズッキーニを中火で炒めます。
- ベーコンを加えて炒めます。
- 小麦粉・バターを加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 牛乳で味噌を溶き、⑤に加えて煮立たせ、とろみがつくまで温めます。
- 耐熱皿に⑥を入れ、ピザ用チーズ・パン粉をのせます。
- 200℃のオーブントースターで１０分ほど焼いたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える絶品ズッキーニのレシピ【ズッキーニの味噌グラタン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）
コメント