2021年10月23日のTBS系列「ジョブチューン」のサッポロ一番アレンジラーメンバトルでは、超一流ラーメン店の店主たちがインスタントラーメンのサッポロ一番塩らーめんを使って簡単アレンジラーメンを考案されていました。こちらでは とものもとの市原朋宏シェフが【スンドゥブチゲらーめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【スンドゥブチゲラーメン】サッポロ一番塩らーめんアレンジレシピ
Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: インスタントラーメンServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes超一流ラーメン店が教える！サッポロ一番塩らーめんアレンジレシピ！
材料
サッポロ一番塩ラーメン・・・袋
あさりの水煮缶・・・１缶
水・・・380cc
豚バラ肉・・・60g
厚揚げ・・・適量
ネギ・・・適量
ニラ・糸唐辛子・・・各適量
- 《a》
ごま油・・・小さじ１
おろしニンニク・・・2g
おろし生姜・・・小さじ1/5
チリペッパー・・・小さじ２
コチュジャン・・・小さじ１＋1/2
作り方
- ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせます。
- ①にあさりの水煮缶を汁ごと加えて混ぜます。
- 鍋に水を加えて火にかけ、沸騰したら麺をいれて１分茹でます。
- ③に豚バラ肉・一口サイズにカットしたネギ・厚揚げを加えます。
- ④に①の合わせ調味料・粉末スープを入れて２分煮詰めます。
- 器に盛り付け、付属のゴマ・ニラ・糸唐辛子を盛り付けたら完成です。
▼インスタントラーメンアレンジバトルもオススメ！！！
・中華三昧 広東風醤油で！カラシビらー麺(鬼金棒)レシピ
・マルちゃん正麺 旨塩味で！サーモンづくしラーメンレシピ
・中華三昧 広東風醤油で！ジャンジャン麺レシピ
・マルちゃん正麺 旨塩味で！バターチキンカレーラーメンライスレシピ
>>ジョブチューン記事一覧はこちら
・中華三昧 広東風醤油で！カラシビらー麺(鬼金棒)レシピ
・マルちゃん正麺 旨塩味で！サーモンづくしラーメンレシピ
・中華三昧 広東風醤油で！ジャンジャン麺レシピ
・マルちゃん正麺 旨塩味で！バターチキンカレーラーメンライスレシピ
>>ジョブチューン記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流ラーメン店の店主が教えるサッポロ一番塩らーめんのアレンジレシピ【スンドゥブチゲラーメン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント