【ラヴィット】麻婆豆腐の素ランキングTOP10！アレンジレシピも一流料理人が伝授

2021年7月21日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流料理人がスーパーやコンビニで買える麻婆豆腐の素、人気18品を試食してガチンコ採点！業界シェアNO.1の丸美屋さんに、年間売上１億食を売り上げるクックドゥさんなど人気の麻婆豆腐の素からプロが選びぬいた本当においしい10品が決定したので詳しく紹介します。

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麻婆豆腐の素ランキングTOP10
麻婆豆腐の素アレンジレシピ
1. 絶品カレードリアレシピ
  1. 材料
  2. 作り方
2. 麻婆豆腐の絶品トーストレシピ
  1. 材料
  2. 作り方
まとめ♪

麻婆豆腐の素ランキングTOP10

グルメちゃん

後半には一流料理人考案のアレンジレシピも記述しているので、合わせてお楽しみください。

第１０位　新宿中村屋本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐

送料無料【2ケースセット】中村屋新宿中村屋本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐 150g×5箱入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

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第１０位は新宿中村屋本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐！

赤唐辛子と２種類の青唐辛子を使用することで辛さに深みを出し、本場四川の山椒を使用して刺激強めに仕上げた大人な味わい。

第９位　味の素 Cook Do 広東式麻婆豆腐用

送料無料味の素 CookDo(クックドゥ) 広東式麻婆豆腐用 125g×10個入 ※北海道・沖縄は配送不可。

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第９位は味の素 Cook Do 広東式麻婆豆腐用！

広東式は、辛さよりも旨味を引き立てたマイルドな味わいが特徴。

オイスターソースで香りとコクをプラスし、隠し味に豚やシイタケの旨味を効かせた１品です。

第８位　新宿中村屋本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐

送料無料中村屋新宿中村屋本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐 155g×5箱入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

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第８位は新宿中村屋本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐！

特製XO醤をベースにエビ、ホタテの旨みを加え、ひき肉に牛・豚・鶏を加えた深い味わいを楽しめる１品です。

第７位　味の素 Cook Do あらびき肉入り黒麻婆豆腐用中辛

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第７位は味の素 Cook Do あらびき肉入り黒麻婆豆腐用中辛！

黒麻婆の特徴である甜麺醤の甘みに、豆板醤の辛さ、豆鼓醤のコクを加えた餡が深い味わいを実現している１品。

一流料理人の評価
・色もよく、香りもあり、コクもあるとバランスのとれた１品
・普通に美味しい！

第６位　味の素 Cook Do 四川式麻婆豆腐用

【本日楽天ポイント5倍相当】味の素株式会社「Cook Do(R)」（中華合わせ調味料）四川式麻婆豆腐用＜3〜4人前＞　中辛（辛さ指数4） 106.5g×10個セット【ドラッグピュア楽天市場店】【■■】

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第６位は味の素 Cook Do 四川式麻婆豆腐用！

香ばしく炒めた味のある熟成豆板醤とニンニクパウダーが絶妙に混ざり合う１品。

第５位　丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素<広東風>

丸美屋食品工業贅を味わう麻婆豆腐広東風 180g ×5個

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ナチュラルホーム

第５位は丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素<広東風>！

ホタテの旨みが効いたXO醤に、エビの旨みとコクが詰まった蝦醤、さらに牡蠣の旨みが効いたオイスターソースと魚介の旨みが詰まった風味豊かな１品です。

一流料理人の評価
・XO醤や蝦醤の旨みが効いている
・ご飯に負けない味わい
・味のバランス、海鮮の旨みとクオリティの高い１品

第４位　丸美屋七味芳香　麻婆豆腐の素<中辛>

丸美屋七味芳香麻婆豆腐の素中辛 120g*10個

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第４位は丸美屋七味芳香　麻婆豆腐の素<中辛>！

中華料理で重要な７つの味と香りを本場の技法でバランス良く仕上げた１品。

長期熟成のコク深い豆板醤や、しびれる辛さの花椒が本格的な味わいを生み出しています。

一流料理人の評価
・本格的を目指しながら日本の味噌を加えることで食べやすさが出ている。

第３位　新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐

【テレビで話題！】新宿中村屋本格四川レンジで作る麻婆豆腐　辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 3パック

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第３位は新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐！

一味唐辛子、四川山椒のしびれや辛さ、四川省の高級食材であるピーチェン豆板醤を使用することでコク深い辛みをプラス。

刺激的な味わいのなかに、旨みが広がる本格的な１品です。

一流料理人の評価
・辛さ・複雑み・バランスが本格的
・辛いけど美味しく、感動した

第２位　新宿中村屋本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐

送料無料【2ケースセット】中村屋新宿中村屋本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐 150g×5箱入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

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第２位は新宿中村屋本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐！

辛さの豆板醤と麻辣醤に、甘みや旨みの強い甜麺醤をプラスすることでコクと旨味を引き出した本格四川を堪能できる１品です。

一流料理人の評価
・豆板醤を出すよりも甜麺醤を出すほうが旨味が引き出されている
・豆板醤の辛さもありながら、甘さもある日本人にも食べやすい麻婆豆腐

第１位　丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素<中辛>

送料無料【2ケースセット】丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素中辛 180g×5箱入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

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第１位は丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素<中辛>！

コクと辛さの違う３種類の豆板醤を使用し、特製ネギ油やニンニクなどで奥深い香りをまとわせた贅沢な味わいの１品。

一流料理人の評価
・香りがよく、旨味がしっかりとある
・香り・味完璧に近い
・お店に出ていたら麻婆豆腐で話題になる

麻婆豆腐の素アレンジレシピ

絶品カレードリアレシピ

スパイシーな麻婆豆腐やカレーに、バナナの甘みが融合したマイルドな味わいが絶品です。

材料

新宿中村屋本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐
ご飯・・・１杯
カレー粉・・・小さじ１
チーズ・・・適量
ナッツ・・・適量
バナナ・・・適量

作り方

余った麻婆豆腐をご飯に盛り付けます。
カレー粉をかけて、輪切りにしたバナナをのせます。
チーズをかけたらトースターで１０分加熱します。
仕上げにナッツをかけたら完成です。

麻婆豆腐の絶品トーストレシピ

温かいトーストしたばかりのパンと冷たい納豆をあわせることで、味が馴染みます。

材料

トースト
麻婆豆腐
納豆

作り方

トーストのうえに麻婆豆腐・納豆をのせたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流料理人が選んだ本当に美味しい麻婆豆腐の素ランキングを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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