【ノンストップ】サバ缶トマトグラタンの作り方。笠原将弘レシピ｜おかず道場

2021年6月21日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では【サバ缶トマトグラタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。サバ缶のうま味を最大限に！トマト缶も使用して お手軽なのにごちそう感たっぷりな１品です。

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タップして飛べる《目次》

1. 【サバ缶トマトグラタン】笠原将弘シェフレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 笠原将弘シェフ
3. まとめ♪

【サバ缶トマトグラタン】笠原将弘シェフレシピ

Course: ノンストップ, レシピCuisine: 和食

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

Calories

300

kcal

サバ缶でお手軽にごちそうレシピ。

　材料

• サバ缶(しょうゆ煮)・・・2缶(180g×2)

• トマト缶(カット状)・・・1缶(400g)

• ジャガイモ・・・３個

• タマネギ・・・１個

• サラダ油・・・大さじ２

• 塩・コショウ・・・各少し

• ピザ用チーズ・・・100g

• 青のり・・・大さじ１

• 《a》

• 味噌・・・大さじ３

• みりん・・・大さじ３

　作り方

• ジャガイモ・タマネギはそれぞれ2cm角に切ります。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、①を加えて弱火で炒め塩・コショウをふります。
• ②の野菜がしんなりとしてきたら、サバ缶・トマト缶を両方とも缶汁ごと加えて水(1カップ/分量外)を注ぎます。
• アルミホイルをかぶせ、ジャガイモがやわらかくなるまで弱火で７〜８分ほど煮ます。
• 《a》の材料を加えて混ぜ、味をつけます。
• 耐熱皿に⑤を移し、チーズを散らして220℃に温めたオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
• 仕上げに青のりをふったら完成です。

　ポイント

• 味噌を加えてコクウマに！
• 仕上げの青のりで風味アップ！

笠原将弘シェフ

笠原将弘シェフは東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」の店主です。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されています。

「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

笠原将弘シェフが教える【サバ缶トマトグラタン】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪