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【桜えびのなんちゃってかき揚げ丼】5分丼レシピ
桜えびのサクサク食感が揚げないのに再現できちゃいます。
材料(1人分)
- 干し桜えび・・・10g
- ちくわ・・・1/2本
- 揚げ玉・・・20g
- 温泉卵・・・1個
- ごま油・・・少々
- 青のり・・・小さじ1/2
- めんつゆ・・・大さじ2
- かいわれ大根・・・適量
作り方
- ちくわを斜め2mm幅に切ります。
- 熱したフライパンに桜えびを加えて乾煎りします。
- 干し桜えびが香りが出るまで煎ったら、ボウルに移します。
- 空いたフライパンにごま油をひき、ちくわを炒めます。
- ③のボウルに炒めたちくわ・青のり・揚げ玉を加えて混ぜ合わせます。
- ご飯のうえに⑤をのせて、真ん中をくぼませて温泉卵をのせます。
- かいわれをのせ、めんつゆをかけたら完成です。
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江上敬子さん
このレシピを教えてくれたのはニッチェの江上敬子さんです。
主婦ならではのレシピは簡単・時短・絶品と大人気!
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
SnowManの目黒蓮さんが挑戦したニッチェ江上さんの【桜えびのなんちゃってかき揚げ丼】の作り方を紹介しました。
めちゃくちゃマイペースで作っていた目黒さん。
それなのに5分以内でシッカリと作り上げていました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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