2020年6月27日の王様のブランチではバービーさんが５分で作れる簡単絶品丼【サーモンとアボカドのポキ丼】の作り方を紹介していました。
バービーさんの５分丼レシピ【サーモンとアボカドのポキ丼】
フォーリンラブ・バービーさんが教える５分でできる簡単丼【サーモンとアボカドのポキ丼】の作り方です。
ポキ丼とはハワイのローカルフードで魚や野菜を醤油ベースのタレに漬け込んだ料理です。
材料（１人分）
サーモン・・・1/2柵
アボカド・・・1/2個
ご飯・・・１杯
めんつゆ・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ１
白ごま・・・適量
ニンニク（チューブ）・・・適量（1cmほど）
マヨネーズ・・・適量
作り方
１．ボウルにめんつゆ・ごま油・白ごま・ニンニクチューブを入れて混ぜ合わせます。
めんつゆ３：ごま油１が黄金比！
２．アボカドとサーモンはサイコロ状に切ります。
３．①のボウルに②の具材を加えて混ぜ合わせます。
４．ご飯を丼によそい、③の具材をザッとのせたら、仕上げにお好みでマヨネーズをかけたら完成です。
グルメちゃん
黄金比である めんつゆ３：ごま油１を覚えればアレンジ自在！
サーモンをマグロに変えたり、みじん切りにして水にさらした玉ねぎやネギを散らせば より本格的になります。
▼同日に紹介された５分丼レシピ▼
王様のブランチ｜ロバート馬場さんの５分丼レシピ【さば味噌煮缶の冷や汁丼】】の作り方
王様のブランチ｜リュウジさんの５分丼レシピ【塩だれアボカド丼/生ハム丼】の作り方。
さいごに♪
王様のブランチで紹介されたバービーさんの５分丼【サーモンとアボカドのポキ丼】のレシピでした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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