2022年9月30日のフジテレビ系列「噂のお客様」ではスポーツ料理研究家であり、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母の村野明子さんが今回は人気アーティスト集団のEBiDAN（エビダン）メンバーの皆さんとスタッフさんたちに絶品のライブ飯を振る舞っていました。村野さんがボリュームがありながらも栄養満点な【豚しゃぶ 甜麺醤とコチュジャンダレ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【豚しゃぶ 甜麺醤とコチュジャンダレ】寮母 村野明子さんのライブ飯レシピ
Course: レシピ, ウワサのお客さまCuisine: 寮母さんレシピ4
servings5
minutes20
minutesレジェンド寮母・村野明子さんの絶品ライブ飯！
材料
豚バラスライス肉・・・300g
おろしショウガ・・・適量
- 《タレ》
甜麺醤・・・35g
コチュジャン・・・15g
おろしニンニク・・・小さじ1/2
白ネギ（みじん切り）・・・130g
ごま油・・・小さじ１
作り方
- 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を入れて火を通したら湯を切ります。
- ボウルにおろしショウガ・①の豚バラ肉を加えて和えます。
- 別のボウルに《タレ》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 豚しゃぶを器に盛り付け、③のタレをかけたら完成です。
ポイント
- 豚しゃぶにショウガを加えて和えることで臭み消しと爽やかな風味をつけることができます。
村野明子さん
このレシピを教えてくれたのは、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母であり、スポーツ料理研究家の村野明子さんです。
▼ウワサのお客さまはこちらもオススメ
・ニトリマニア厳選！便利グッズ＆新商品
・カルディの新商品＆アレンジレシピ
・海老しんじょう風ハンバーグ 梅マヨソースレシピ レジェンド寮母がLDHに披露
・とろとろチャーシューレシピ(烏龍茶で)レジェンド寮母がLDHに披露
・シャトレーゼマニアおすすめ商品＆アレンジレシピ
・ドレッシングマニア厳選ドレッシングまとめ
・あみんさんの節約 鶏むね肉・厚揚げ唐揚げレシピ
・コストコダイエットレシピを松田リエ先生が伝授
・文房具マニア厳選！最新文具まとめ。
・KONISHIKI特製ハワイアンBBQソースのチキンステーキレシピ
・鬼滅の刃声優・下野紘さんの激ウマから揚げ３選
・時短双子の時短レシピ！パーティーメニューまとめ
・長田知恵さんの時短作り置きレシピ７品
>>ウワサのお客さま記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
レジェンド寮母の村野明子さんが教える【豚しゃぶ 甜麺醤とコチュジャンダレ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ウワサのお客さま」
毎週金曜日（21:00〜21:58）
MC：伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
進行：雨宮萌果
ゲストお客さまウォッチャー：新井恵理那、中川大志、松井玲奈
コメント