朝イチ

2023年2月1日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の林幸子さんが【オリジナル太巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。巻きすも使わず、すし飯も作らず好きな具材で作れる超簡単なオリジナルの太巻きです。節分にもオススメ...

2023年1月26日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のエダジュンさんが【エスニック焼きたまスープ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。かき玉ならぬ焼きたまスープ。ナンプラーで味付けをしたレタスも入ったエスニックスープ...

2023年1月26日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のエダジュンさんが【ジャーマンサトイモ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ジャーマンポテトならぬジャーマン里芋はジャガイモの代わりに里芋を使用した 中はねっとりと...

2023年1月25日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の吉田愛さんが【大根のレモンあえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。和風アレンテージョ（あさりと豚肉の蒸し煮）の付け合せや おつまみにピッタリ！旬の大根を爽やかに...

2023年1月25日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の吉田愛さんがポルトガル料理【あさりと豚肉の蒸し煮(和風アレンテージョ)】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。まもなく旬を迎えるアサリに豚肉やジャガイモを合わせた和...

2023年1月24日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のボルサリーノ関好江さんが【豚肉と大根の揚げだし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬の大根と豚バラ肉で作る揚げだしは、油で火を通してから煮るのでコクが出て食感よ...

2023年1月23日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の牛尾理恵さんが【カリカリじゃこと春菊のサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ちりめんじゃこをごま油で合わせて、電子レンジでカリカリに！旬の春菊と合わせた簡単...

2023年1月23日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の牛尾理恵さんが【鮭と酒かすの和風ポトフ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。栄養が豊富な酒粕を使って鮭と野菜を煮込んだ粕汁のような１品です。コクを出すためにバター...

2023年1月19日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の重信初江さんが【大根キムチ カクテキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。手羽元を使用してつくるお手軽サムゲタンスープにピッタリの付け合せです。発酵させて時間がか...

2023年1月19日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の重信初江さんが【サムゲタン風スープ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。寒い日にピッタリの韓国のサムゲタンを手軽に家庭で味わえるようにアレンジされた体も温まるポカ...