みんなゴハンだよ

2022年4月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではフレンチレストランオーナーシェフの谷昇シェフがフランスの家庭料理【鶏もも肉のビネガー煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。しっかりと焼いた鶏肉をビネガーで煮るコクと酸味が絶...

2022年3月31日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では4000チャイニーズレストランのオーナーシェフ・菰田欣也シェフが【エビと春野菜の塩レモン炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。プリプリの海老とシャキシャキの春野菜が楽しめ...

2022年3月29日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではパティシエ・ショコラティエの辻口博啓シェフが【ショコラテリーヌ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。パーティーやプレゼントにピッタリの人気が高まっているテリーヌショコラを家庭...

2022年3月3日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では中華料理店オーナーシェフの脇屋友詞シェフが【桜えびの炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。菜の花と卵、桜えびの３色で彩られた春満開の炊き込みご飯です。土鍋を使用した...

2022年2月17日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では日本料理研究家の斉藤辰夫さんが切り干し大根を使用した【切り干し大根と菜の花のサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。マヨネーズと菜の花は切り干し大根と相性バツグン！たまご...

2022年2月17日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では日本料理研究家の斉藤辰夫さんが切り干し大根を使用した【切り干し大根の味噌けんちん汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。切り干しを使った味噌味のけんちん汁は具だくさん！>>あ...

2022年2月10日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではフランス料理店シェフの工藤敏之さんがマッシュルームソースが決め手の【サーモンのパイ包み】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ふっくらと焼き上がったサーモンにマッシュルームのソ...

2022年2月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の荻野恭子さんがネパールの料理【パンダ豆カレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ネパールのそばがき【ディド】をつけていただきます。>>あさイチ記事一覧はこちら▼前...

2022年2月3日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のファン・インソンさんが【鶏肉入りの参鶏湯風おかゆ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。鶏肉・昆布・ナツメなどの出汁でもち米をじっくりと煮込んだ季節の変わり目にオスス...

2022年1月31日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の満留邦子さんが【煮込みハンバーグ 即席デミグラス風ソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。余りがちな甜麺醤と、トマトジュースを合わせた煮込みハンバーグです。市...