【あさイチ】きのこご飯レシピ みんなゴハンだよ｜10月4日

　作り方

• 生しいたけは石づきを除き、4mm厚さの薄切りにします。
• しめじは石づきを取って ほぐします。
• ひらたけは石づきを取って 手で裂きます。
• エリンギは根元を切り落として3等分にします。
• 耐熱ボウルにキノコ・酒・薄口しょうゆ・みりんを入れて、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
• ⑤の加熱が終了したら、キノコと蒸し汁に分けます。
• 炊飯器に米・蒸し汁・ちりめんじゃこ・塩を入れて軽く混ぜ、水を加えて炊飯します。
• 食用菊をちぎります。
• 炊きあがったご飯にキノコ・食用菊を入れて、２分蒸らします。
• 全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。