【ノンストップ】中山家の特製お好み焼きレシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜3月22日

　作り方

• 茹でそばは3cmのざく切りにしてほぐします。
• キャベツは5mm幅の細切りに、青ネギは小口切りにします。
• イカは2cm長さの短冊切りにし、豚肉は3等分に切ります。
• ボウルに《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
• ④に茹でそば・キャベツ・青ネギ・イカを加えて、さっくりと混ぜます。
• フライパンにサラダ油（大さじ1/2）をひいて熱し、⑤の半量を入れて2cm厚さの円形に整えます。
• 豚肉の半量を広げてのせ、フタをして弱火で5分焼きます。
• 裏返して弱めの中火でさらに5分焼き、再び返して肉の面を上に器に盛り付けます。
  同様にもう一枚焼きます。
• ⑧のお好み焼きに混ぜ合わせた《b》をかけて青ネギを散らし、青のり・七味唐辛子をふってカツオ節をのせたら完成です。