2024年4月16日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがホタテとカブの煮物と一緒に簡単にできる もう１品【かぶの千枚漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
カブの漬物で定番の千枚漬けは意外と簡単に作れます。
【かぶの千枚漬け】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原将弘シェフが教える簡単もう一品
材料
カブ…１個
塩…小さじ1/2
酢・みりん…各大さじ１
作り方
- カブは皮付きで生のままスライサーでスライスします。
- ①に塩をまぶします。
- 酢・みりんを加えて和えたら、一晩ほど漬けこんだら完成です。
ポイント
- 漬けずに そのまま食べればサラダ感覚でいただけます。
- 鷹の爪や昆布、柚子の皮などを入れてアレンジしても！
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 主婦の友社 2023年10月02日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
▼前回 紹介された笠原シェフレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【かぶの千枚漬け】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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