【ノンストップ】じゃがいもの肉巻き(タルタルでいただく)レシピ。検索きょうのおしゃレシピ｜11月10日

　作り方

• 海苔は６〜８等分にし、スライスチーズは半分に切ります。
• ジャガイモは細切りにして１０分ほど水にさらします。
• ジャガイモの水気をペーパータオルでふいて耐熱ガラスボウルに入れます。
• ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで２分加熱して粗熱を除きます。
• 別のボウルに《タルタルソース》の材料の ゆで卵を入れてフォークでつぶします。
• ⑤に《タルタルソース》の残りの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 豚肉を広げて①の海苔・チーズの順でのせて、その上にジャガイモを1/6量のせて巻きます。(同様に６本作ります)
• ⑦に塩・コショウをふります。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、⑧の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火で全体を焼きます。
• 酒をふってフタをし、中火のまま３分ほど蒸し焼きにして肉に火を通します。
• 器に盛り付け、パセリをふって⑥のタルタルソースを添えて完成です。