【ノンストップ】優馬のゲンキ丼レシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜9月6日

　作り方

• エノキは根元を除いて長さを3等分に切り、ナメコはさっと水洗いします。
  これらを《a》とともに小鍋に入れ、中火で3～4分煮ます。
• 耐熱皿に鶏ササミをのせて《b》をまぶし、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  そのまま冷まし、細かくほぐして《c》を混ぜます（鶏の蒸し汁も混ぜ合わせる）。
• オクラは塩ゆでして小口切り、長イモは7～8mm角に切ります。
• ボウルに①と③・メカブ・しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
• 器にご飯を盛り付けて④をかけ、②をのせたら完成です。