2024年5月3日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のゆウマいごはんでは中山優馬さんが【こいのぼり春巻き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
こどもの日にピッタリな可愛い鯉のぼりをモチーフにしたお子さんも喜ぶ一品です。
中にはツナにポテト・チーズが入っているので、お子さんウケ抜群!
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes中山優馬さんレシピ
材料
ジャガイモ…1個(正味100g)
ツナ缶(缶汁をきる)…約1缶(正味40g)
ミックスベジタブル(冷凍)…40g
ピザ用チーズ…20g
春巻きの皮…2枚
揚げ油…適量
- 《a》
マヨネーズ…大さじ1/2
塩・コショウ…各少し
- 《b》
小麦粉…大さじ1
水…小さじ2
- 《c》
プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ1+1/2
トマトケチャップ…大さじ1
カレー粉…小さじ1/8
塩…少し
作り方
- ツナ缶は缶汁をきり、ミックスベジタブルはサッと湯にくぐらせてペーパータオルで水気をふきます。
- ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、水で濡らして絞ったペーパータオルで包んでから、さらにラップで包み、600Wの電子レンジで3~4分加熱し、熱いうちにボウルに移してフォークでつぶします。
- ②に《a》の材料・ツナ缶・ミックスベジタブル・ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ、8等分にします。
- 春巻きの皮は4等分に四角に切り、混ぜ合わせた《b》をのりにして③を包み、尾になる部分をキッチンバサミで切ります。
同様に全部で8個つくります。 - 170℃の揚げ油に④を入れてキツネ色になるまで揚げます。
- 器に盛り付けて、混ぜ合わせた《c》のソースを添えたら完成です。
ソースにつけて召し上がってください。
ポイント
- 春巻きを包む
春巻の皮をひし形に置き、具材を少し左寄りにのせます。
水溶き小麦粉は右側を閉じるので、しっかりと塗ります。 - 中の具材はお好きなものでもOK!
- ※画像はイメージです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
中山優馬さんが教える【こいのぼり春巻き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山
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