PR
レシピノンストップ

【ノンストップ】新じゃがと豚のうま辛炒めレシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん|3月29日

レシピ

2024年3月29日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のゆウマいごはんでは中山優馬さんが【新ジャガと豚のうま辛炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
いまが旬の新じゃがいもを使用した簡単な炒め物。豚肉の旨味と旨辛い味わいを新ジャガが吸ったボリューム満点の一品です。ニンニクとコチュジャンでパンチのきいた味わいはご飯がすすむこと間違いなし!

>>中山優馬さんレシピ一覧はこちら

スポンサーリンク

【新じゃがと豚のうま辛炒め】中山優馬さんレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 中山優馬
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

中山優馬さんレシピ

 材料

  • 新ジャガイモ(小)…6個(300g)

  • 豚バラ薄切り肉…150g

  • 塩コショウ…各適量

  • インゲン…10本

  • ニンニク…1かけ

  • ゴマ油…大さじ1

  • 酢…小さじ1/2

  • 《a》
  • みりん…大さじ3

  • コチュジャン…大さじ1

  • しょうゆ…大さじ1/2

 作り方

  • ジャガイモはよく洗って皮つきのまま半分に切り、耐熱皿に並べてラップをかけたら、600Wの電子レンジで5分加熱します。
    (串がスッと通ればOK)
  • インゲンはヘタを除いて長さを半分に切り、ニンニクは半分に切ってつぶします。
  • 豚肉は長さを4等分に切り、塩コショウをふります。
  • ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • フライパンにゴマ油を熱し、①のジャガイモ・②のニンニクとインゲンを並べ、中火で3~4分焼きます。
  • 焼き色がついたら裏返し、豚肉を加えて焼きつけます。
  • 肉の色が変わったら、④の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
  • 仕上げに酢を加えて混ぜたら完成です。

 ポイント

  • 新じゃがいもは断面をカリッと焼いてうまみアップ!
  • 酢を加えることで味が引き締まり、ただコッテリなだけでなくサッパリするので より食べやすくなります。
  • 丼にするのもオススメです。
  • ※画像はイメージです。

スポンサーリンク
ノンストップおすすめレシピ
【笠原将弘のおかず道場】
炭火焼き風 香ばし豚丼
韓国風キャベツ
【中山優馬のゆウマいごはん】

鶏チリ
優馬のシュウマイ

【ランクアップキッチン】
たいめいけん茂出木シェフのオムライス
ニラチヂミレシピ(チヂミ粉不要)

>>ノンストップ記事一覧はこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

中山優馬さんが教える【新ジャガと豚のうま辛炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山

コメント

タイトルとURLをコピーしました