2022年3月31日のフジテレビ系列「ノンストップ」の飯尾和樹のワリカツめしでは、ずんの飯尾和樹さんがトマト缶を使用したトマト煮込みラーメン別名【はいあがりラーメン】の作り方を披露していたので詳しく紹介します。
トマト煮込みラーメン【はいあがりラーメン】レシピ
飯尾さんのトマト缶・ほうれん草・ラーメン・エリンギで作るトマトラーメン、別名「はいあがりラーメン」の作り方。
エリンギをミキサーにかけて煮込むことでミートソースのように。
材料
- トマト缶
- エリンギ
- ほうれん草
- ラーメン
- 卵
- オリーブオイル
- バター
- にんにく(すりおろし)
- 塩
- しょう油
作り方
- ほうれん草・エリンギはざく切りにします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エリンギを加えて炒めます。
- バター・にんにく・ほうれん草の茎を加えて炒めます。
- ミキサーに③を入れて撹拌します。
- 空いたフライパンにトマト缶・④を加えて煮込みます。
- 塩・しょう油で味をととのえます。
- 別の鍋に湯を沸かし、ラーメンを茹でます。
- 茹でたラーメンの水気を切ります。
- 土鍋に⑦のトマトソース・⑧のラーメンを加えます。
- 食べやすい大きさに切ったエリンギ・ざく切りにしたほうれん草・卵を落とし入れます。
- フタをして煮込み、具材に火を通したら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
飯尾さんが作ったトマトラーメン【はいあがりラーメン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
▼飯尾さんが使用していたのはきねうちラーメンでした。
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