【ノンストップ】豚キムチレシピ。キム・ヨンジョン流！ランクアップキッチン｜10月9日

　作り方

• 豚肉は長さを半分に切ります。
  長ネギは青い部分は太めの斜め切りに、白い部分は薄めの斜め切りにして分けておきます。
• ボウルに《a》を混ぜ合わせ、①の豚肉を入れてもみ込みます。
  （時間があればそのまま漬けておいても◎）
• フライパンにサラダ油をひいて①の長ネギの青い部分を入れ、中火で1分ほど炒めます。
  香りが立ったら②の豚肉を広げ入れ、あまり動かさず焼きつけるようにして強火で2分ほど炒めて火を通します。
• ③の豚肉をフライパンの端にドーナツ状に寄せて中火にし、真ん中の空いたところにキムチを入れて2分ほど炒めます。
• ④を全体に炒め合わせ、①の長ネギの白い部分を加え、ゴマ油を回し入れ、炒め合わせます。
• 器にサニーレタスを敷いて⑤を盛りつけ、ゴマをふったら完成です。