2023年9月3日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストに松下奈緒さんが登場。ゲストご所望リサーチでは「最新チーズケーキ」が気になるという松下さんのため、ヨネダ2000のお二人が最新チーズケーキ３品を大調査し教えくれたので詳しく紹介します。
最新チーズケーキ３品
allee【燻製はちみつのバスクチーズケーキ】
表参道駅から徒歩2分ほどのところにあるallee（アレ）さんは昨年1月にオープンした表参道の隠れ家的なカフェで、素材を生かしたシンプルなスイーツがSNSを中心に話題となり、連日大盛況の人気店です。
そんなアレさんでイチオシの人気メニューが燻製はちみつのバスクチーズケーキです。
燻製はちみつのバスクチーズケーキ
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味の決め手は、じっくりと燻して作った燻製はちみつ。
この燻製はちみつをデンマーク産のクリームチーズにたっぷりと加えて、卵と生クリームとともに混ぜ込みオーブンで25分焼いた ほのかなスモーキーな香りがたまらない逸品です。
Leaves【レアチーズケーキさくらんぼカルダモンとコリアンダー】
代官山駅から徒歩8分のところにあるLeaves代官山店さんは銀座の人気イタリアンレストランで働いていた料理人監修の元、今年６月にオープンされたばかりのレアチーズケーキ専門店です。
レアチーズケーキさくらんぼカルダモンとコリアンダー
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レアチーズケーキさくらんぼカルダモンとコリアンダーは北海道産のクリームチーズをふんだんに使ったレアチーズケーキの上に三温糖をまぶしてバーナーで炙ってパリパリ食感のブリュレに。
このレアチーズケーキにクローブ・カルダモン・コリアンダーの３種類のスパイスを使ったソースをあしらった、風味豊かな逸品です。
CheeseTable
新宿駅から徒歩３分のところにあるCheeseTable新宿店さんはクリーミーで濃厚なシュレッドチーズを使ったチーズフォンデュや、とろとろのラクレットチーズをたっぷりとかけたグリルプレートなどチーズ好きには たまらない料理が味わえるチーズ料理専門店です。
なかでもお客さんに大人気なのが飲めるチーズケーキです。
飲めるチーズケーキ
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ミルキーなマスカルポーネチーズとハチミツを合わせたソースに、クリームチーズ・牛乳・ヨーグルトを絶妙な配合で合わせた酸味のあるチーズドリンクです。
最後に食感のアクセントのグラノーラを盛り付けた甘すぎずゴクゴクと飲める爽やかな逸品です。
おまけ：チーズ屋さん究極の鉄板CFB！
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ヨネダ2000の愛さんが、どうしても食べたいと注文したのがチーズ屋さん究極の鉄板CFB！。
表面をこんがりと焼き上げて肉汁を閉じ込めたハンバーグに、ホワイトソースを合わせたクリーミーなチーズソースをたっぷりとかけたチーズフォンデュハンバーグです。
・飲めるチーズケーキ ストロベリー（748円）
・チーズ屋さん究極の鉄板CFB！（2079円）
・スペシャルクリーミーチーズフォンデュ（１人前/1419円 2人前〜）
・厳選ラクレットチーズのグリルプレート（2948円）
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
最新チーズケーキを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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