2021年10月5日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流みそラーメン職人がスーパーやコンビニで買えるみそ味のカップラーメン18品を試食してガチンコ採点!プロが認めた本当においしいカップラーメン(みそ味)10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半には、チャンカワイさんが30品を全て試して決定した ちょい足しレシピ選手権も一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。
カップラーメン(みそ味)ランキングTOP10
現在スーパーやコンビニで買えるカップラーメンは約150種類!
そのうち味噌味は約50種類!
王道・日清食品のカップヌードルやラ王、マルちゃん正麺、老舗のエースコックのスーパーカップなど18種類を ど・みその宮本さん、大島の大島さん、らぁ麺屋 つなぎの高橋さんという超一流みそラーメン職人の3名がガチンコ採点!
本当に美味しい10品が出揃いました。
▶前回は醤油味ランキング▶カップラーメン醤油味ランキングTOP10
第10位 MARUCHAN QTTA コク味噌味
第10位は東洋水産 MARUCHAN QTTA コク味噌味(209円)!
生姜やニンニクなどの香辛料が効いたコク旨な味噌スープに、ラードの香ばしい風味がする つやもち製法の麺が絡まる 満足感が人気の商品です。
・スープにとろみがあってパンチが生まれてコクに変わる
・食べた満足度が高い
第9位 スーパーカップMAX みそラーメン
エースコック スーパーカップMAX みそラーメン 1箱12食
第9位はエースコック スーパーカップMAX みそラーメン(227円)!
大盛りカップ麺のパイオニアであるスーパーカップは、1988年発売のロングセラー商品!
特盛の100gとなり、去年 喉越しの良い麺に改良されました。
スープの香味野菜の風味を加えた味わい深い みそ味に仕上がっています。
・スープの色も香りも熟成感が出ている
・この麺の量なのに麺がおいしい
第8位 飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン
第8位はエースコック 飲み干す一杯 味噌バター味ラーメン(209円)!
スープは まろやかな鶏や豚をベースに3種類の味噌を使用しています。
仕上げにバター状ブロックを入れることで 濃厚な味わいに!
・本当に飲み干しちゃう
・香りが閉じ込められている
第7位 札幌濃厚味噌ラーメン
第7位はヤマダイ 札幌濃厚味噌ラーメン(238円)!
北海道産の味噌を使った濃厚スープに、シャキシャキで生タイプのもやしを乗せて仕上げる お店のラーメンのような本格的な味わいを追求したノンフライのカップラーメンです。
・5本の指に入っちゃってる
・膜を張っているくらいの油をカップ麺で表現されている
・「大島」の大島さんは乾燥エビをちょい足しする方法を提案!風味がアップします。
第6位 日清麺職人 味噌
第6位は日清食品 日清麺職人 味噌(151円)!
塩麹でまろやかなコクの味噌スープを作り上げ、麺は全粒粉入りのヘルシーなノンフライ麺を使用。
さらに、キャベツ・チンゲンサイ・ニンジンなど野菜をたっぷりと使用した彩り鮮やかな味噌ラーメンです。
・女性が手に取りやすい商品
・全粒粉もカップ麺になるのか
・麹が合う
第5位 明星 麺神カップ 極旨辛豚味噌
第5位は明星 麺神カップ 極旨辛豚味噌(248円)!
豚の旨味に、唐辛子・ラー油で辛みをつけた濃厚なコクと辛みが効いた極旨 辛みそスープが特徴。
スープに負けない超極太麺は食べごたえバツグンです。
・今までの縦型カップラーメンで こんなに麺が太いのを見たことがない
・辛い!
・ど・みその宮本さんはヨーグルト(20g)を600Wの電子レンジで20秒加熱して入れる ちょい足し方法を提案!まろやかさがプラスされます。
第4位 カップヌードル 味噌
第4位は日清食品 カップヌードル 味噌(208円)!
甘みのある麦味噌をベースに、赤白の3種類の味噌を合わせた 濃厚なスープが特徴です。
・カップ麺という麺でありながらも、スープを合わせている
・パンチ・濃度・とろみも すごく良い
第3位 ねぎみその逸品
第3位はヤマダイ ねぎみその逸品(238円)!
太麺と相性のいい芳醇な味噌スープに、具は短冊切りにしたフリーズドライのネギ。
さらに、付属のおろしニンニクを加えることで やみつきになる濃厚スープに激変します。
・こんなカップラーメンには出会ったことがない
・今日1番の驚き
・お店で出してもわからない
・置いてからスープを飲むと、ネギの香りと旨味がスープに移っている
第2位 マルちゃん正麺 カップ 香味まろ味噌
第2位は東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 香味まろ味噌(243円)!
山椒などの香辛料を利かせたまろやかで濃厚な味噌スープが特徴。
さらに、麺は揚げていないだけではなく 蒸してもいなく、生の麺をそのまま乾燥させることで 限りなく生麺に近い喉越しと食感を実現させています。
・らぁ麺屋 つなぎの高橋さんが満点評価!
・おいしいカップ麺に出会った
・まろやかで飲みやすくて麺もバツグンにウマイ!
第1位 ラ王 濃厚味噌
第1位は日清食品 日清ラ王 濃厚味噌(248円)!
豚骨ベースに、ゴマ・唐辛子・ラー油で味を引き締め、ピリッと辛みを利かせた濃厚みそスープが特徴。
噛むほどに小麦が香る もっちり麺がスープに絡まって まるでお店のような味わいに仕上がっています。
・有名店で出されてもわからない
・ほぼ完璧
・カップ麺とは思えないのに この価格!
カップラーメン味噌味ちょい足しレシピ選手権
チャンカワイさんが、みそ味のカップラーメンに合うと巷で噂のちょい足しレシピ30品を全て検証!
ここでは、スーパーカップMAXみそラーメンを使用して 味噌に本当に合うちょい足し3品が決定しました。
第3位 梅干し
第3位は梅干し。
梅の果肉の潰れていく具合が めちゃくちゃ合う!
味噌には酸っぱい系のものが馴染む。
第2位 納豆
第2位は納豆!
豆の風味と味噌がベストマッチ!
納豆のネバネバが 心地よい喉越しをパワーアップさせてくれます。
第1位 バルサミコ酢
第1位はバルサミコ酢!
バルサミコ酢特有の刺激する香りが、味噌がまろやかにしてくれます。
さらに みそ自身のコクは、お酢によってグッと深くなっています。
▼昨日(10月4日)は100円・300円ショップの神アイテムランキング!
・カップラーメン醤油味ランキングTOP10
・インスタント袋麺ランキングTOP10
・乾麺そばランキングTOP10 DEEN池本さんのおすすめ日本蕎麦も
・焼きそば袋麺ランキングTOP10 柴田さんのおすすめご当地焼そばも
・そうめん・めんつゆランキングTOP10
・レトルトカレーランキングTOP10
・冷凍チャーハンランキングTOP10
・冷凍餃子ランキングTOP10
・冷凍チャーハンランキングTOP10
・カレールーランキングTOP10
・キムチランキングTOP10
>>ラヴィット記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流みそラーメン職人が選んだ本当に美味しいカップラーメン(味噌味)ランキングを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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