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家事ヤロウ【レンジ牛肉のたたき】山本ゆりさんのおうちレシピに指原莉乃さんが挑戦

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2020年12月29日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では2020年に話題となったお家レシピとして指原莉乃さんが人気料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピ【レンジで牛肉のたたき】の作り方に挑戦していたので詳しく紹介します。

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【レンジで牛肉のたたき】 山本ゆりさんのおうちレシピに指原莉乃さんが挑戦

レンジだけで作ることのできる超カンタン!失敗なしの牛肉のたたきの作り方は火を使わずに作れると2020年話題になりました。

材料

牛もも肉・・・250g
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々

《つけダレ》
ポン酢・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
ニンニク・・・少々

作り方

1.常温の牛もも肉の表面全体をフォークで刺します。

 

2.①に塩・コショウをすりこみます。

 

3.②を器に入れて ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

4.肉を裏返して、ふたたびラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。

 

5.アルミホイルに包んで30分常温で放置したあと、冷凍庫で15分冷やします。

 

6.消毒をしたまな板で食べやすい大きさに切り器に盛り付けます。混ぜ合わせた《つけダレ》を添えたら完成です。

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山本ゆりさん

このレシピの発案者は山本ゆりさんです。

山本ゆりさんのレシピは、材料はお家にあるものや手軽に入るものばかり!

山本ゆりさんのレシピ本はシリーズ累計670万部を突破し、日本一売れているレシピ本となっています。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

指原莉乃さんが挑戦するレンジでできる【牛肉のたたき】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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