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家事ヤロウ【マシュマロバターポップコーン・肉巻き肉肉・餃子アヒージョ・チーズロールのラー油焼き】レシピ。ビールに合う濃い味グルメ!

レシピ

2020年8月12日の家事ヤロウでは、ビールに合う濃い味グルメを紹介していました。
夏こそ楽しみたいビールをより美味しく飲む!ビールにピッタリの濃い味グルメはビールも食欲も止まらなくなること間違いなし!
しかし、ビールを飲まない人だって塩分濃いめのお料理は箸の手が止まりません!

ビールに合う濃いグルメ【餃子アヒージョ】リュウジさんレシピ

アヒージョの素を加えて煮込むだけで手軽に本格アヒージョを楽しむことができます。

ニンニクと魚介のうま味は餃子との相性もバツグンです。

材料

餃子・・・8個
オリーブオイル・・・適量
アヒージョの素
乾燥パセリ・・・適量

作り方

1.フライパンに解凍した餃子を並べます。

 

2.餃子が半分浸かるくらいオリーブオイルを注ぎ入れます。

 

3.アヒージョの素を全体にかけ、ひと煮立ちするまで弱火で6分ほど煮込みます。

 

4.餃子全体をオリーブオイルにくぐらせ、乾燥パセリを振ったら完成です。

 

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ビールに合う【肉巻き肉肉】レシピ

肉巻き肉肉はBBQ好きのアメリカ人がブログに投稿し世界中で大反響をよんだレシピです。

お家でもフライパンで簡単に作ることができます。

材料

ウインナー・・・1袋
ベーコン・・・8枚
ピザ用チーズ・・・50g
ひき肉・・・100g
塩コショウ・・・小さじ1/2
焼肉のたれ・・・大さじ3

作り方

1.ぶんぶんチョッパーにウインナーを半分にちぎりながら入れたら素早く10回引いて みじん切りにします。

 

2.ボウルにひき肉・塩コショウ・焼肉のたれを入れて混ぜ合わせます。

 

3.アルミホイルをまな板に広げ、ベーコンを縦に3枚並べます。

このときベーコン1枚分を空けて川の字を作るように並べます。

 

4.③のベーコンの上に横に3枚並べて田んぼの田のように並べます。

 

5.最後にすき間をベーコン2枚で埋めます。

 

6.⑤のベーコンの上に②のタネを手前にのせます。

 

7.タネのうえにピザ用チーズをのせ、アルミホイルを利用して太巻きの要領で巻いていきます。

 

8.アルミホイルの両端をねじってシッカリと閉じ、フライパンに置いてたまに転がしながら弱火で30分ほど焼きます。

 

9.アルミホイルから取り出し、ハケで焼肉のタレを塗ります。

 

10.3㎝ほどの厚さに切ったら完成です。

ビール合う【チーズロールの食べるラー油焼き】レシピ

材料

食パン・・・2枚
スライスチーズ・・・2枚
食べるラー油の液体・・・大さじ2
刻みニンニク・・・小さじ1/2
食べるラー油の具・・・適量

作り方

1.食パン2枚の耳をカットし、パンを棒で薄く伸ばします。

 

2.食パンのうえにスライスチーズを置いて巻いていきます。

 

3.ボウルに食べるラー油の液体のみを取り出します。

 

4.熱したフライパンに③で取り出したラー油・刻みニンニクを加えてパンを投入してラー油を染み込ませながら少しカリッとなるまで全体を焼きます。

まず最初に転がして全体にラー油を染み込ませてから、少し置いて表面がカリッとするまで焼きます。

 

5.斜め半分にカットし、食べるラー油の具の部分をふりかけたら完成です。

ビール合う【マシュマロバターポップコーン】レシピ

材料

マシュマロ・・・12個
バター・・・50g
ポップコーン・・・40g
塩・・・適量

作り方

1.中火にかけたフライパンにバター・マシュマロを入れて溶けるまで火にかけます。

 

2.①にポップコーンを加えて全体に絡めたら、皿に取り出し塩を振ったら完成です。

 

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