レシピ グルメ 土曜はナニする!?

土曜はナニする|山本ゆりさんのレンジレシピ5品【ガーリック豚もやし・ティラミスかき氷・レンチンタッカルビ・牛肉のタタキ・カレーうどん】の作り方

レシピ

2020年7月18日の土曜は何する!?では、山本ゆりさんが夏にピッタリのレンジで作れる簡単レシピ5品を紹介していました。

山本ゆりさんのレンジレシピ5品まとめ

カレーうどんレシピ

夏に食べたいカレーうどんが器1つにドーンと投入したら完成しちゃいます。

材料

玉ねぎ・・・1/8個
豚バラ薄切り肉・・・40g
カレールウ・・・1片
めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ1
冷凍うどん・・・1玉
水・・・200ml
片栗粉・・・小さじ1

作り方

1.玉ねぎは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

 

2.丼に玉ねぎ・豚肉・カレールウ・めんつゆ・冷凍うどんの順で入れて、水を注ぎます。

 

3.ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱したら完成です。

 

4.待っている間に片栗粉を水で溶いておきます。

 

5.③で加熱したところに、④の水溶き片栗粉を加えて混ぜたら完成です。

スポンサーリンク

牛肉のタタキレシピ

加熱後、思っていたよりタタキ感は感じられませんが時間が経つと綺麗なピンクに変わります。

ポン酢でサッパリと召し上がってください。

材料

牛もも塊肉・・・250g
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
砂糖・醤油・・・各大さじ1
ポン酢・・・大さじ2
ニンニク(すりおろし)・・・少々

作り方

1.常温に戻した牛肉の表面にフォークで穴をあけます。

 

2.塩・コショウを牛肉にまぶし、耐熱皿にのせてラップをして600wの電子レンジで2分加熱します。

 

3.裏返して再び30秒加熱したあと、アルミホイルで包み、30分ほど寝かせたあと、冷蔵庫に10〜15分ほど入れておきます。

 

4.薄めに切れば完成です。

 

レンチンで!あまからタッカルビレシピ

フライパンで作るより鶏肉がプリプリに!

トウバンジャンが入っていますが、ケチャップと焼肉のタレを加えているので、絶妙な甘辛に仕上がります。

材料

鶏もも肉・・・1枚(250g)
片栗粉・・・大さじ1
トウバンジャン・・・小さじ1
焼き肉のタレ・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1/2個(100g)
キャベツ・・・2枚(100g)
ニラ・・・1/4束(25g)
塩・コショウ・・・各少々
ミックスチーズ・・・適量

作り方

1.鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りに、ニラは食べやすい大きさに切ります。

 

2.ビニール袋に片栗粉・しょう油・トマトケチャップ・焼き肉のタレ・トウバンジャンを入れて、鶏肉を入れて揉み込み、10分ほど寝かせます。

 

3.耐熱ボウルに玉ねぎ・キャベツ・ニラ・②の鶏肉の順で入れて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで8〜9分ほど加熱します。

 

4.塩・コショウで味つけをしたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

お好みでミックスチーズをふりかけて電子レンジで2分加熱しても!

 

ティラミスカキ氷レシピ

レンチンで作るティラミスかき氷!

チーズとコーヒーの2層の氷が手間なく作れちゃいます。

材料

牛乳・・・200ml
無糖コーヒー・・・100ml
砂糖・・・大さじ6
スライスチーズ・・・1枚
ホイップクリーム・ココアパウダー・・・各適量

作り方

1.耐熱ボウルに牛乳(150ml)・砂糖(大さじ3)・スライスチーズをちぎって入れます。

 

2.600Wの電子レンジで2分加熱します。

 

3.よく混ぜて溶かしたら食品保存袋に入れて冷凍庫で3〜4時間ほど凍らせます。

 

4.別の食品保存袋に無糖コーヒー・牛乳(50ml)・砂糖(大さじ3)を入れて冷凍庫で3〜4時間ほど凍らせます。

 

5.凍った牛乳・コーヒーともに、手で揉みほぐします。

 

6.冷やした器に牛乳を入れ、その上からコーヒーを乗せて仕上げにホイップクリーム・ココアパウダーをのせたら完成です。

 

ガーリック豚もやしレシピ

syunkonカフェごはんの表紙になっているガーリック豚もやしは、夏の食欲が落ちるときにニンニクの風味でガッツリと食べたくなる1品です。

材料

もやし・・・1袋(200g)
豚バラ薄切り肉・・・250g
片栗粉・・・小さじ1
ニンニク・・・1片
しょう油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1+1/2
酢・バター・・・各小さじ1
塩・コショウ・・・各少々
白いりゴマ・・・適量
サラダ油・・・小さじ2

作り方

1.水洗いしたもやしを水気が残ったまま耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。

 

2.もやしを器に移します。

 

3.豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。

 

4.耐熱容器にしょう油・砂糖・酢・バター・塩・コショウ・白いりゴマと③の豚肉を入れてラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。

 

5.加熱したら よく混ぜて、②のもやしの上にのせます。

 

6.ニンニクを薄切りにし、耐熱容器にサラダ油と一緒に入れてサラダ油をニンニクをよく浸します。

 

7.ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱したら油を切り、⑤の上にのせて完成です。

山本ゆりさんのレシピ本

シリーズ累計670万部を突破した大人気の山本ゆりさんのレシピ本は日本一売れているレシピ本です。

山本ゆりさんのレシピは、材料はお家にあるものや手軽に入るものばかり!

山本ゆりさんの新しいレシピ本「syunkonカフェごはん7」は5度目の重版が決まり、異例の45万部を突破されています。

ウワサのお客さま!山本ゆりさんの切り餅アレンジレシピ【ドーナツ・カルボナーラ・ピザ】の作り方
【世界一受けたい授業】簡単カフェごはん山本ゆりさんレシピ。餃子の皮ラーメン・バスクチーズケーキ・キーマカレー・クリーム煮の作り方。

さいごに♪

土曜はナニする!?で紹介された山本ゆりさんの夏にピッタリ!レンチンレシピでした。

レンジで作るだけの簡単レシピばかりです。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました