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レシピ家事ヤロウ

【家事ヤロウ】ブリねぎ 大竹しのぶさんレシピ |12月28日

レシピ

2021年12月28日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ 3時間スペシャル」ではゲストの大竹しのぶさんが大竹家で30年以上愛されている簡単おかず【ブリねぎ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ブリねぎ】大竹しのぶさんレシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 2021年話題レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

大竹しのぶさんの自宅で愛され続ける簡単おかずレシピ

 材料

  • ブリ・・・2枚(約250g)

  • しょう油・・・適量

  • ショウガ汁・・・適量

  • 長ネギ・・・1本

  • 片栗粉・・・適量

  • 油・・・大さじ1

  • 《合わせダレ》
  • しょう油・・・大さじ3

  • 酒・・・大さじ2

  • ごま油・・・小さじ1

 作り方

  • ブリを一口大の棒状に切ります。
  • しょう油にショウガ汁を加えて混ぜ、①のブリを15分ほど漬け込みます。
  • ネギをブリと同じ長さになるように4〜5cm大にカットします。
  • ②のブリに片栗粉を薄くまぶします。
  • ボウルに《合わせダレ》を混ぜ合わせておきます。
  • 熱したフライパンに油をひき、ブリの両面がキツネ色になるまで焼きます。
  • ブリに焼き目がついたら、取り出します。
  • 空いたフライパンでネギを焼き色がつくまで焼きます。
  • ブリを戻し入れ、⑤の合わせダレを加えて炒め合わせたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

大竹しのぶさんレシピ【ブリねぎ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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