2021年7月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは時短料理研究家のろこさんがコンテナに入れて冷凍するだけでOK！食べたいときにチンするだけの冷凍コンテナごはんとして【台湾まぜそば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
300
kcalろこさんが教える10分で完成！冷凍コンテナごはんレシピ
材料
中華蒸し麺・・・１玉
ごま油・・・小さじ１
ニラ・・・２本
長ねぎ・・・１０cm
豚ひき肉・・・７０g
- 《a》
しょうゆ・・・小さじ２
酒・・・小さじ２
コチュジャン・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ１
ニンニク(すりおろし)・・・少々
ショウガ(すりおろし)・・・少々
- 《お好みので》
かつお節・卵黄・・・適量
作り方
- 中華蒸し麺をコンテナに入れて、ごま油・水(小さじ２)をかけます。
- ニラは1cm幅に、長ネギは小口切りにして①に入れます。
- 豚ひき肉と《a》の材料を混ぜ合わせ、②にのせます。
- ふたをして冷凍庫へ入れたら完成です。
- 《食べるとき》
- 食べるときはフタを斜めにのせて電子レンジで７分加熱します。
- 麺と具をよく混ぜます。
- お好みで粉々にしたかつお節と卵黄をのせて完成です。
ポイント
- ごま油を麺に染み込ませることで、麺がほぐれて香ばしく仕上がります。
- オイスターソースを加えることでコクが出て、加熱したときに とろみで味をまとめてくれます。
▼同日に紹介された冷凍コンテナごはんレシピ
ろこ先生
ろこ先生は家事代行サービスで４００件の訪問調理実績を誇る時短料理研究家さんです。
家事代行サービスでの経験から研究を重ねて生まれた冷凍コンテナは食材をつめて冷凍するだけの簡単レシピとなっています。
ろこ 徳間書店 2021年02月01日頃
▼ろこさんのその他の冷凍コンテナごはんレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ろこさんが教える冷凍コンテナごはんレシピ【台湾まぜそば】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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