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ヒルナンデス【しらたきのフォー風】リュウジさんの太らないおかずレシピ|2月8日

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2021年2月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気の料理研究家・リュウジさんがふとらないレシピとして【しらたきのフォー風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【しらたきのフォー風】リュウジさんレシピ

市販の鍋キューブに鶏肉を加えることで、旨味アップ!

シットリと仕上がった鶏肉が最高のトッピングになります。

じつは糖質が多いフォーの麺の代わりに低カロリーなしらたきを代用。

1人分の糖質は6g、カロリーは319kcalと超ヘルシーなのに旨味はバツグンです。

材料(2人分)

水・・・250 cc
鍋キューブ・・・1 個
鶏もも肉・・・1/2 枚(125g)
白滝・・・200g
もやし・・・100g
唐辛子・・・1 本
水菜・・・1/4 袋
レモン、ラー油、コショウ・・・適量

作り方

1.小さめの鍋に水と鍋キューブを入れて火にかけます。

 

2.沸騰したら常温にした鶏もも肉の皮面を下にして入れて、火をとめてフタをして10分ほどおきます。

 

3.鶏肉に火が通ったら取り出して、茹でて臭みを取ったしらたき・もやしを入れて軽く煮ます。

 

4.唐辛子は輪切りに、水菜は食べやすい大きさに、取り出した鶏肉はスライスします。

 

5.③を器に盛り付け、唐辛子・水菜・鶏肉・くし切りにしたレモンをのせて、お好みでレモン またはラー油かコショウをかけて完成です。

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リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数 約390万人超え、レシピ本は80万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。

発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

リュウジさんが教える太らないおかずレシピ【しらたきのフォー風】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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