2021の年5月6日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のスパイス１つでなんでもカリー子では、スパイス料理研究家の印度カリー子さんがいつもの料理にスパイスをちょい足しするだけで絶品料理に変身するレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
印度カリー子さんのスパイス料理レシピまとめ
アスパラの豚巻きレシピ
クミン使用の簡単アスパラの豚肉巻き！
アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸が含まれていて、疲労回復に効果的です。
そこへクミンのスパイスを加えれば、パンチが効いてるのにサッパリと頂くことができます。
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タンドリーブリレシピ
レパートリーが少ないブリを子どもも喜ぶタンドリー風の味付けに仕上げた１品です。
材料を袋に入れて焼くだけなので、調理工程も簡単です。
冷凍することも可能！
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丸ごとシイタケステーキレシピ
シイタケの香りとスパイスが相性バツグン！
きのこ類は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の２つの食物繊維がバランス良く摂れる食材！
腸活に嬉しい丸ごとシイタケステーキはたった３つの調味料で作れちゃいます。
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ナツメグいちごヨーグルトレシピ
ヨーグルト・いちごジャム・ナツメグの驚きの組み合わせ。
いつもの朝食メニューが一気にオシャレなお店の味に変身します。
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ゴールデンミルクレシピ
いつものホットミルクにもスパイスをプラス。
ゴールデンミルクはインドでは広く一般家庭で親しまれている飲み物で、風邪などの体調不良のさいに よく飲まれているのだそうです。
疲れたときにピッタリのレシピです。
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印度カリー子さん
印度カリー子さんは現役東大院生でありながら、スパイス料理研究家でもありカレーの書籍を多数出版されています。
カレーの書籍は累計発行部数１６万部超えのベストセラーとなっています。
印度カリー子さんのカレーの特徴は、一切ルウを使用せずに100均のスパイスでフライパン１つで作れる時短・安い・簡単なのに本格といった良いとこばかりのスパイスカレーなんです。
【スパイスカレーの素・グレイビー】レシピ
・スパイスカレーレシピ【ナン＆ポークマサラ・チキンカレー・キーマカレー】
・印度カリー子さんの【スパイスおかず】レシピ【クミン納豆・ブロッコリー炒めなど】
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
印度カリー子さんが教えるいつもの料理にスパイスをプラス！簡単絶品レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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