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【ヒルナンデス】しいたけステーキの作り方。印度カリー子さんレシピ!スパイス1つでなんでもカリー子!

レシピ

2021年5月6日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のスパイス1つでなんでもカリー子ではカレー大好き印度カリー子さんがスパイスを少し加えるだけで絶品料理に変身してしまう方法として【丸ごとシイタケステーキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>印度カリー子さんのレシピ一覧はこちら

【丸ごとシイタケステーキ】印度カリー子さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: エスニック, 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

印度カリー子さんの丸ごとしいたけステーキレシピ! 

 材料

  • しいたけ・・・4枚

  • 塩・・・小さじ1/4

  • クミン・・・小さじ1/4

  • 粉チーズ・・・小さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

 作り方

  • 軸を切ったシイタケを、火をつける前のフライパンに並べ、塩・クミンを振って軽く混ぜます。
  • 油をひいて火を点け、フライパンが温まったらフタをして弱火で6分ほど蒸し焼きにします。
  • フタを開け、水滴をシイタケにかけて ひっくり返し、再びフタをして さらに2分ほど蒸し焼きにします。
  • 火を止め粉チーズをまぶたら完成です。

Notes

  • フタについた水滴はきのこのうま味!無駄なくシイタケにかけてあげるとうま味を逃しません。
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▼同日に紹介された印度カリー子さんのスパイスレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

印度カリー子さんが教える【丸ごとしいたけステーキ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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