ヒルナンデス【甘味噌焼きドライカレー】浜名ランチさんレシピ｜サイコロレストラン

2021年2月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のサイコロレストランでは、お料理上手なお笑い芸人・浜名ランチさんが【甘みそ焼きドライカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【甘みそ焼きドライカレー】浜名ランチさんレシピ

材料（３人分）

ニンジン・・・1/4本
長ネギ・・・1/4本
鶏ひき肉・・・55g
ごま油・・・大さじ2
ショウガ(チューブ)・・・小さじ1
ニンニク(チューブ）・・・小さじ1
パン粉・・・大さじ1
カレー粉・・・大さじ1＋1/2
ケチャップ・・・大さじ2
みそ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
ご飯・・・3人分
うずらの卵・・・3個
ピザ用チーズ・・・15g

作り方

１．ニンジンは千切り、長ネギは粗めのみじん切りにします。

２．熱したフライパンにごま油をひき、ニンニク・ショウガ・鶏ひき肉、①のニンジン・長ネギを入れ炒めます。

３．②にパン粉・カレー粉・ケチャップを加えて炒めたら、みそ・砂糖を加えて余熱で炒めます。

４．耐熱容器にご飯を入れて真ん中に穴をあけ、穴のまわりに③を入れ、真ん中に うずらの卵を割り入れます。

５．④にチーズをのせて200℃のオーブンで10分ほど加熱したら完成です。

生活ちゃん

あらゆるピーラーを使い分ける浜名ランチさん。
今回はののじ ヌードルピーラーを使用してニンジンをみじん切りのように。
さらに、長ネギには ののじのオニオンチョッパーを使用して時短で調理していました。

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2021.02.11

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

浜名ランチさんの【甘みそ焼きドライカレー】レシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪