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あさイチ【レンチン赤飯】レシピ。煮あずき活用!

レシピ

2020年12月1日のあさイチでは冬に食べたい小豆のめんどくさくないお赤飯の作り方を教えてくれました。その方法は、なんと電子レンジを使用すること!電子レンジだけでとっても美味しいモチモチの【レンチンお赤飯】が作れる方法は必見です。

活用された煮あずきの作り方はこちら>>
https://fuyukohimatsubushi.com/asaichi-azuki/

ウラワザ煮あずき活用!レンチン赤飯レシピ

蒸し器を使わなくても電子レンジだけで簡単にお赤飯を作ることができます。

1人分から手軽に作ることもできるのも嬉しいポイント!

材料

煮あずき・・・50g
煮汁・・・140ml
もち米(水に浸けておく)・・・1カップ(200ml)
塩・・・ひとつまみ

作り方

1.煮あずきに水を加えて5分ほど煮ます。

 

2.フライパンにもち米・①のあずきの煮汁・塩をくわえて 2分ほど加熱しながら混ぜます。

フライパンで加熱すると煮汁がなくなったことが分かりやすいのでオススメです。

 

3.煮汁がなくなったら煮あずきを加えて混ぜたら耐熱ボウルに移します。

 

4.ラップをかけて600Wの電子レンジで5分ほど加熱したら完成です。

・煮汁はもち米に対して7割を入れてください。
・仕上がりにムラができるため、2合までの量がオススメです。

 

▼同時に紹介されたウラワザ煮あずき活用方法

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ウラワザ煮あずきを活用した【レンチン赤飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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