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【平野レミの早わざレシピ】ちくわカツの作り方。2022秋|11月23日

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2022年11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022秋では、料理研究家の平野レミさんが秋の食材を使用したレシピ【ちくわカツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
インパクト抜群なオリジナリティあふれる平野レミさんのレシピは、どれも早い!簡単!もちろん美味しい!魅力あふれるレミさんレシピは献立のレギュラー決定間違いなしです。

>>平野レミさんのレシピ一覧はこちら

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【ちくわカツ】平野レミさんレシピ

Course: レシピCuisine: 平野レミさんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

平野レミさんの秋食材を使った早わざレシピ

材料(5本分)

  • 焼きちくわ・・・5本

  • ソーセージ・・・5本

  • パン粉・・・適量

  • 揚げ油・・・適量

  • 《バッター液》
  • 小麦粉・・・大さじ5

  • 水・・・大さじ1

  • 溶き卵・・・1個分

  • 《盛り付け》
  • サッカーボールおにぎり・・・ご飯2合分
    (焼きのりでボールにする)

  • 千切りキャベツ・・・適量

  • 《付けるソース》
  • ウスターソース

  • マスタード(黄)

  • ケチャップ

  • マヨネーズ

作り方

  • 《バッター液》の材料を混ぜ合わせます。
  • ちくわの穴にソーセージを入れます。
  • ②のちくわに①のバッター液・パン粉の順でまぶして衣をつけます。
  • 揚げ油に③を入れて、衣がきつね色になるまで揚げたら油を切ります。
  • キャベツを敷いた器にサッカーボールおにぎり・それぞれカップに入れた《付けるソース》を添え、ちくわカツを串で刺して盛り付けたら完成です。
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平野レミさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。

料理家歴40年!

作ってきたレシピは8000以上!

料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。

平野レミさんの著書

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

平野レミさんが教える【ちくわカツ】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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