2021年7月9日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・タサン志麻さんがSnow Manのラウールさんと女優の吉川愛さん、坂東龍汰さんへ絶品レシピをふるまっていました。志麻さんがリクエストで作り上げた【みそネギの和風ステーキ】の作り方を詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcal肉のうま味を余すことなく使用した和風ステーキレシピ
材料
ステーキ肉
塩・コショウ
味噌
水
砂糖
スライス玉ねぎ
刻みネギ
作り方
- 熱したフライパンにステーキ肉を加えて両面に焼き目をつけるように焼きます。
- ①を取り出してアルミホイルで包み休ませます。
- 残ったフライパンに水を少し入れて塩・コショウ・②のステーキから出た肉汁を入れて煮つめます。
- 味噌に水・砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 休ませたステーキ肉を器に盛り付け、味噌を塗りスライス玉ねぎ・刻みネギをステーキにのせます。
- 仕上げに③のソースをかけたら完成です。
▼同日に紹介された志麻さんの夏のガッツリ飯レシピ
タサン志麻さん
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。
志麻さんが短時間で自宅にある食材を駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。
タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
志麻さんの著書
志麻 マガジンハウス 2021年06月24日頃
▲新レシピ本！！
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タサン 志麻 ワニブックス 2021年01月08日頃
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タサン志麻 扶桑社 2020年01月29日
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タサン志麻 日経BP 2020年10月30日頃
▼前回のDAIGOさん＆加藤ローサさんに披露したレシピの数々はこちら
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
志麻さんが披露した絶品【みそネギの和風ステーキ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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