2021年9月24日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが女優の奈緒さんと、浅香航大さん、南海キャンディーズのしずちゃんに秋の旬食材満腹レシピとして【豚ロースのニンニクタマネギソース】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes志麻さんが教える秋の食材満載レシピ
材料
豚ロース肉
ニンニク・・・１株
玉ねぎ
塩
オリーブオイル
水
ローズマリー
白ワイン
作り方
- タマネギは粗く刻み、ニンニクは皮をとって半分にカットします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・玉ねぎ・塩を加えて炒めます。
- 水を入れて煮込みます。
- 水分が飛ぶまで煮詰めたら、ハンドミキサーでピューレ状にします。
- 熱したフライパンに塩・コショウをふった豚ロース肉を並べ入れてこんがりと焼きます。
- ローズマリー・白ワインを加えてフタをし、蒸し焼きにします。
- ③を器に敷き、⑤をのせたらフライパンに残ったソースをかけたら完成です。
▼同日に紹介された志麻さんレシピ
▼前回の志麻さんレシピ
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しいたけご飯レシピ。バナナマン日村さんリクエスト！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが教える【豚ロースのニンニクたまねぎソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
タサン志麻 扶桑社 2021年02月27日
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