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【沸騰ワード10】豚ロースのニンニクたまねぎソース 志麻さんレシピ|9月24日

レシピ

2021年9月24日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが女優の奈緒さんと、浅香航大さん、南海キャンディーズのしずちゃんに秋の旬食材満腹レシピとして【豚ロースのニンニクタマネギソース】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。

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【豚ロースのニンニクたまねぎソース】志麻さんレシピ

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: フレンチ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

志麻さんが教える秋の食材満載レシピ

 材料

  • 豚ロース肉

  • ニンニク・・・1株

  • 玉ねぎ

  • オリーブオイル

  • ローズマリー

  • 白ワイン

 作り方

  • タマネギは粗く刻み、ニンニクは皮をとって半分にカットします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・玉ねぎ・塩を加えて炒めます。
  • 水を入れて煮込みます。
  • 水分が飛ぶまで煮詰めたら、ハンドミキサーでピューレ状にします。
  • 熱したフライパンに塩・コショウをふった豚ロース肉を並べ入れてこんがりと焼きます。
  • ローズマリー・白ワインを加えてフタをし、蒸し焼きにします。
  • ③を器に敷き、⑤をのせたらフライパンに残ったソースをかけたら完成です。
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▼同日に紹介された志麻さんレシピ

▼前回の志麻さんレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが教える【豚ロースのニンニクたまねぎソース】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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