【男子ごはん】汁なしスーラータン麺(酸辣湯麺/焼きそば麺で)レシピ 栗原心平さんの冬のアレンジ麺｜11月28日

　作り方

• ボウルに《a》の材料を入れて混ぜ合わせておきます。
• シイタケは薄切り、ニラは５mm幅の小口切りにします。
• すべての具材の準備ができたら、焼きそば用麺を袋のまま600Wの電子レンジで３分加熱します。
• 熱したフライパンにごま油をひき、ニンニク・ショウガを加えて強火で炒めます。
• 香りが立ったら豚ひき肉を加えて ほぐしながら炒めます。
• もやしを加えてサッと炒めたら、シイタケ・ニラを加えて炒めます。
• 焼きそば麺をほぐして加えます。
• ①の合わせ調味料を加えて、よく混ぜながら炒め合わせます。
• 器に盛り付け、真ん中に卵黄をのせたら完成です。