2021年8月15日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが夏のぶっかけ飯レシピとして【ミンチィ風ぶっかけ飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ミンチィ風ぶっかけ飯】栗原心平さんの夏のぶっかけ飯レシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: ぶっかけ飯Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes栗原心平さん流！夏のぶっかけ飯レシピ
材料
ジャガイモ・・・１個(200g)
ベーコン・・・５枚
オリーブオイル・・・大さじ２
ニンニク(みじん切り)・・・１片分
塩・・・小さじ1/3
黒こしょう・・・適量
温かいごはん・・・２人分
作り方
- ジャガイモは1cm角に切ります。(※１)
- ベーコンはみじん切りにします。(※２)
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ジャガイモを加えて中強火で炒めます。
- ジャガイモの表面にしっかりと焼き目がついたら、ベーコン・ニンニクを加えます。
- 塩・黒こしょうで味をととのえます。
- ご飯の上に⑤の具材をのせたら完成です。
ポイント
- ※１ ジャガイモは1cm角に切ることで、いも感とカリカリ感の両方をバランス良く味わうことができます。
- ※２ ベーコンは少し厚めのものの方が食べごたえが出てオススメ！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教える夏のぶっかけ飯【ミンチィ風ぶっかけ飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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