【男子ごはん】まるごと大根の角煮レシピ 余りがち食材使い切りレシピ｜9月26日

　作り方

• 大根はヘタを切り落とし、皮をむいて1/4を大根おろしにします。
• 残りの大根は2cm厚さのいちょう切りにします。
• 豚バラ肉は3cm角に切ります。
• 鍋に水・豚バラ肉・酒を加えてフタをし、強火で15分煮込みます。
• ④に砂糖・めんつゆを加えて混ぜたら、大根を入れて沸いたらフタを外して中弱火で45分煮ます。
• 器に盛り付け、大根おろしをのせて煮汁をかけたら完成です。
• 保存するときは粗熱をとって密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
• 冷蔵保存していた角煮の食べ方
• 冷蔵保存していた角煮は皿に取って電子レンジで30秒ほど加熱してから召し上がってください。