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【男子ごはん】カレー納豆そばレシピ 栗原心平さんの冬のアレンジ麺|11月28日

レシピ

2021年11月28日の日本テレビ系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが冬のアレンジ麺として【カレー納豆そば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。納豆&そばの組み合わせは1度食べたら やみつきに!

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【カレー納豆そば】栗原心平さんの冬のアレンジ麺レシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes

ひきわり納豆の風味を損なわないため、火を通しすぎないようにします。
納豆は蕎麦にからむひきわり納豆がオススメ!

 材料

  • 蕎麦(乾麺)・・・200g

  • ひきわり納豆・・・2パック

  • ツナ缶・・・小1缶

  • カレールウ・・・40g

  • カレー粉・・・大さじ1/2

  • めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3

  • 水・・・400cc

  • 玉ねぎ・・・80g

  • 七味唐辛子・・・適量

 作り方

  • 玉ねぎは細かいみじん切りにします。
  • 鍋に水を入れて強火にかけ、めんつゆを加えて沸かします。
  • ②にカレールウを加えて溶かします。
  • カレー粉を加えて混ぜます。
  • ツナ缶を加えます。
  • 別の鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りに茹でます。
  • 茹でた蕎麦はザルにあげて、流水で洗ってぬめりをとって水気をきります。
  • ⑤にひきわり納豆を加えて混ぜます。
  • 丼ぶりに⑦の蕎麦を盛り付け、⑧のつゆをかけたら玉ねぎをのせて七味唐辛子をかけたら完成です。
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▼前回は根菜レシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教える冬のアレンジ麺【カレー納豆そば】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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