2023年3月31日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で電子レンジキット【豚キムチ豆腐】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
時間のあるときに仕込んでおけば、あとは食べたいときに水を入れて電子レンジで加熱するだけで完成！忙しい年度初めにピッタリの１品です。包丁も一切使いません。
2
servings5
minutes20
minutes材料
みそ…小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2
ごま油…小さじ1
酒…小さじ3
豚バラ切り落とし肉…100g
白菜キムチ…80g
もやし…120g
万能ねぎ…4本
絹豆腐…1/2丁（150g）
水…100ml
作り方
- 耐熱容器にみそ・鶏ガラスープの素・ごま油・酒を混ぜ合わせます。
- 豚バラ肉・白菜キムチ・もやしを入れます。
- 万能ねぎを5cm長さにちぎって加え、豆腐をのせます。
- ③に水を注ぎ、フタを斜めにずらして、600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 電子レンジから取り出して、全体を混ぜて器に盛りつけたら完成です。
ポイント
- 電子レンジキット
材料を容器に入れて冷蔵庫で保存しておき、食べたいときにレンチンするだけで食べられるというもの。
保存期間は具材の中で一番期限の短いものに合わせてください。
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山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【豚キムチ豆腐】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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