【あさイチ】簡単だしの作り方。野崎洋光さんのティーポットでとる方法｜3月12日

2024年3月12日のあさイチのツイQ楽ワザでは日本料理の巨匠・野崎洋光さんがティーポットで簡単に【だし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【簡単だし】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 野崎洋光さん
3. まとめ♪

【簡単だし】レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 天ぷら

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

常識を覆す新・天ぷらレシピ

　材料

• かつお節…5g

• 昆布…5cm角

• 湯（80℃）…500ml

　作り方

• ティーポットに昆布・かつお節を入れます。
• お湯を注ぎます。
• ３〜５分待ったら完成です。

　ポイント

• お
• この出汁を使った焼き天ぷらのサクサク天丼レシピ
  ↳焼き天ぷらの天丼レシピ
• ※画像はイメージです。

野崎洋光さん

このレシピを教えてくれたのは日本料理の巨匠・野崎洋光さんでした。

くり返し作りたいベストシリーズ　Special 「野崎洋光さんの大絶賛！和おかず」がギュッと一冊に！

posted with ヨメレバ

野崎　洋光 KADOKAWA 2019年03月30日

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

日本料理の巨匠・野崎洋光さんが教えるティーポットでとれる【簡単だし】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪