【あさイチ】豚パプリカソテーレシピ（パプリカパウダーを使って）みんなごはんだよ！6月11日

　作り方

• 豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふって全体にまぶします。
  《a》を混ぜたボウルに豚肉を入れて、混ぜ合わせて5分おきます。
• パプリカの種とヘタを除き、横に2～3mmの薄切りにします。
  玉ねぎは縦に2～3mmの薄切りにします。
• フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を入れて軽く混ぜ炒め、フタをして5分蒸し焼きにします。
  途中で一度全体を混ぜます。
  蒸し焼きにしたら、再び全体をサッと混ぜて①の豚肉を広げて入れ、残った液も加え、フタをして再び5分蒸し焼きにします。
• フタをとって全体を混ぜ、塩(分量外）・こしょう(分量外）で味をととのえて混ぜ合わせます。
• ご飯とシンプルサラダを盛り合わせた器に④を盛り付けたら、完成です。