2024年6月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の上田淳子さんが【シンプルサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
豚肩ロース パプリカソテーの付け合せに簡単サラダを添えれば、彩りも鮮やかなワンプレートで満足できる一品に。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes材料
グリーンカール・サラダ菜など…100g
サラダ油…大さじ１
- 《a》
ワインビネガー（酢でもOK）…大さじ1/2
マスタード…小さじ1/2
塩・こしょう…少々
作り方
- 葉野菜を洗って水につけてパリッとさせたら水をきり、さらにサラダスピナーで水気をしっかりと除きます。
- 《a》を混ぜてからサラダ油を加え、トロッと白っぽくなるまでよく混ぜます。
- ①の葉野菜を食べやすい大きさにちぎって加え、ふんわりと混ぜたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
上田淳子さん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さんでした。
上田淳子 主婦の友社 2024年05月02日頃
上田淳子 Gakken 2023年10月12日頃
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の上田淳子さんが教える【シンプルサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
