2022年11月2日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では笠原将弘さんが誰が作っても失敗しない【生姜焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ジンジャーエールで【豚の生姜焼き】笠原将弘シェフレシピ。
Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: 和食Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutes誰が作っても失敗しない簡単 豚の生姜焼き
材料
豚肉・・・300g
玉ねぎ・・・１玉
しょう油・・・1/4カップ
ジンジャーエール・・・300ml
いりごま・・・適量
一味唐辛子・・・適量
千切りキャベツ・・・適量
作り方
- 玉ねぎを薄切りにします。
- ボウルに豚肉・しょう油・ジンジャーエールを加えて、20分ほど漬け込みます。
- 熱したフライパンに玉ねぎ・豚肉を漬け汁ごと加えて中火でしんなりとするまで炒めます。
- 玉ねぎがしんなりとしてきたら、アクをとりながら強火で４〜５分ほど炒め煮をします。
- 千切りキャベツを添えた皿に生姜焼きを盛り付け、仕上げにいりゴマと一味唐辛子をふったら完成です。
ポイント
- 生姜のすりおろしも必要なし！ジンジャーエールと醤油のみで味つけをします。
▼同日に紹介された笠原シェフレシピ
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2022.11.02
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフでした。
笠原将弘さんの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 主婦の友社 2020年10月02日頃
▼ソレダメ！レシピはこちらも！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフが教える【豚の生姜焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
MC：若林正恭（オードリー）、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
ゲスト：川田裕美
ロケゲスト：森尾由美、安藤なつ（メイプル超合金）
ナレーター：服部伴蔵門
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